A Feira de Saberes e Sabores contará com a participação de 20 agricultores, assistidos pela Secretaria de Agricultura e Reforma Agrária (Sara), através do Instituto Agronômico de Pernambuco (IPA). O evento acontece desta sexta-feira (25/09) até domingo (27/09), em Porto de Galinhas.
Ao todo, estão à venda artigos de 40 expositores, produzidos e beneficiados de forma agroecológica, por cerca de 50 famílias dos municípios de Ipojuca, Sirinhaém, Tamandaré, Ribeirão, Rio Formoso e Palmares. É grande a diversidade de produtos oferecidos. Entre eles estão licores, polpas de frutas, doces, pasteis, hambúrgueres vegetarianos, mel, pães de macaxeira, abóbora, feijão verde, ovos caipira, macaxeira crua e pré-cozida. Também à venda uma grande variedade de frutas e hortaliças in natura, além dos tradicionais beju, tapioca, bolo de goma e do caldo de cana.
“A ideia é incentivar o consumo e fomentar a comercialização de produtos mais saudáveis, entre moradores e turistas”, explica o gerente do Instituto Agronômico de Pernambuco (IPA), em Palmares, Lauro Teles. A iniciativa também visa dinamizar a produção de agricultores e agricultoras, especialmente mulheres e jovens, gerando renda para as famílias envolvidas e produtos de qualidade para a população. Além da comercialização, são realizadas oficinas sobre agricultura familiar, alimentação saudável, dança circular e uma rodada de negócios, envolvendo gestores públicos, empresários do município e agricultores e agricultoras.
A Feira de Saberes e Sabores faz parte do projeto Trabalho, Renda e Sustentabilidade no Campo, executado pelo Centro Sabiá, com patrocínio da Petrobras, através de edital. Conta também com o apoio da Prefeitura, através da Secretaria Especial de Agricultura e da Secretaria de Turismo e Cultura de Ipojuca.
Núcleo de Comunicação do Instituto Agronômico de Pernambuco (IPA)